SANDDORN mit Honig - köstlicher Geschmack von Pfeffer und Sanddorn mit Honig (Schärfe 10 - 15 Tausend SHU). 3. Platz im weltweiten Wettbewerb THE WORLD HOT SAUCE AWARDS bei den 5. Annual World Hot Sauce Awards.
CHILLI MASH Habanero-Chilipaste aus frisch gemahlenen Habanero-Paprikaschoten, nur mit Salz konserviert, mittlere Hitze, zum direkten Verzehr. Die Konsistenz ist dick, dick, matschig. Mittlere Hitze (250.000 SHU).
CHILLI MASH Jalapenopüree, mild scharfes (10.000 SHU) Püree aus frisch gemahlener Jalapenopfeffer. Die Konsistenz ist dünnflüssig, matschig. Es dient als Chili-Basis für die Weiterverarbeitung und Zubereitung von scharfen Snacks, es ist die Grundlage für Chili-Saucen, und wenn Sie schon immer einmal versuchen wollten, Ihre eigene scharfe Sauce zuzubereiten, ist dies das, was Sie brauchen.
APRIKOSEN-CHILLI-MARMELADE 150g Aprikosen-Chili-Marmelade, mild scharf. Passt gut zu süßen Gerichten wie Pfannkuchen, Krapfen, Kuchen usw. Wenn Sie Experimente in der Küche mögen, versuchen Sie, diese Chili-Marmelade zu gegrilltem Käse, Geflügel oder Rindfleisch hinzuzufügen. Sie werden sicher ein neues Gourmet-Erlebnis haben! Milde Schärfe, wirklich nur scharf, selbst Chili-Anfänger kommen mit...
Der Aufstrich ist ein mittelstarkes bis stark scharfes (bis zu 220.000 SHU) Püree aus einer Mischung frisch gemahlener Paprikaschoten (Jalapeno, Cayenne, Habanero, Jolokia, Trinidad Scorpion) für Lebensmittelbetriebe, Küchen, Restaurants, Street Food und Pizzerien. Hauptsächlich für den Einsatz in Gastrobetrieben und Pizzerien, als Ergänzung zum Boden für besonders heiße Pizza usw. gedacht.
Wenn Sie sich für Chili entscheiden, ist es wichtig, die Schärfe des Produkts so zu wählen, dass das Essen nicht nur sticht, sondern Sie auch den Geschmack des Essens und der Chilischote genießen können. Deshalb lohnt es sich immer, Produkte mit einer schwächeren Schärfe zu wählen und erst danach mit der Verwendung schärferer Produkte zu beginnen.
Wenn Sie sich für jemand anderen entscheiden, genügt es, zumindest grob zu wissen, welche Wärme Sie mögen.
10 GRÜNDE, WARUM CHILLI-PFEFFER ESSEN SOLL
Sie brennen, sind aber gleichzeitig eine Vitaminbombe, haben medizinische Wirkung, beeinflussen den Stoffwechsel und machen ihre Konsumenten glücklich. Heute sind kleine Chilischoten auch in unseren Regionen ein fester Bestandteil des Speiseplans und können Wunder für den Körper bewirken. Man braucht nur Mut zu fassen, den Verzehr zu üben und das Ergebnis sind warme Mahlzeiten mit wohltuender Wirkung auf die Gesundheit.
Die wohltuende Wirkung von Chilischoten ist seit Jahrtausenden bekannt. Wissen Sie, was sie bewirken können? Der wichtigste Stoff in Chilischoten heißt Capsaicin und macht Chilis scharf. Diese Substanz bringt viele gesundheitliche Vorteile mit sich...
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